Connect with us

Actualitate

Experiență culinară americană, la restaurant Unique

Published

on

Experiență culinară americană inedită pentru clienții restaurantului Unique, invitați la lansarea noului meniu al salonului. Aceștia au avut ocazia să deguste preparate specifice americane, pregătite însă în totalitate, în restaurantul de la malul mării. Meniul, conceput chiar de managerul restaurantului, Florin Butnaru, reunește zeci de produse, de la preparatele principale pe bază de carne, la garnituri, sosuri și salate și bineînțeles deserturi. Vedetele meniului au fost coastele de porc, pregătite, de altfel, în trei feluri dar și burgerii.

Coastele, spre exemplu, le marinăm, le afumăm la lemn de hicori, apoi le aruncăm pe un grătar de cărbuni. Burgerii îi facem noi în totalitate din carne de vită proaspătă, iar pastele, de asemenea, sunt făcute de către noi în casă, cu ou și făină.  spune Florin Butnaru.

Dar ce ar fi coastele fără sosurile potrivite? Așa că, în meniu au fost incluse nu mai puțin de patru tipuri de sosuri, de la cel pe bază de muștar și miere sau whisky Jack Daniels, până la celebrul sos barbeque.

Sosurile speciale sunt făcute tot de către noi. Spre exemplu, avem un sos redhot, este pregătit din ardei roșii picanți pentru cei care într-adevăr iubesc gustul mai picant, a completat managerul restaurantului.

Meniul specific american este o pasiune veche a lui Florin Butnaru, concretizat după mulți ani de cercetări și analize a gastronomiei americane dar și a gusturilor clienților.

Preparatele sunt delicioase, toate sunt făcute aici, toate sunt făcute cu dragoste și pasiune de către Florin și echipa noastră cea minunată cărora vreau să le mulțumesc acum că sunt alături de noi și împreună facem ca lucrurile să meargă frumos și bine, a declarat Loredana Butnaru, partner manager.

Locația manageriată de Loredana și Florin Butnaru are la bază un concept – prea puțin pus în practică, din păcate, la Constanța – acela de restaurant de familie.

Ideea ne-a venit în urmă cu doi ani dintr-o necesitate, dintr-o nevoie. Noi avem un copilaș de aproape de cinci ani și s-a terminat vara, am terminat ieșirile prin parc, pe faleză, și ne-am gândit… ce facem? Putem să mergem doar la mall, la locurile de joacă de acolo sau în restaurantele de interior. Având deja locația aceasta ne-a fost ușor să ne ducem la bun sfârșit ideea și planul de a face un restaurant cu loc de joacă, povestește Loredana Butnaru.

Vorbim astfel despre un loc de joacă de peste 100 de metri pătrați, cu o multitudine de jucării, supravegheat video, cu supraveghetori permanenți, unde în weekend sunt organizate evenimente pentru copii, cu animatori și multe alte surprize.

În plus, clienții ce trec pragul restaurantului au la dispoziție un colț magic, special realizat pentru crearea de amintiri, ce se schimbă o dată la trei luni. Am creat o lumină perfectă pentru pozele cu telefoanele mobile și clienții noștri, oricând atunci când vin să ne viziteze, se pot duce acolo și își pot imortaliza momentele importante și de ce nu, orice zi, cu familia, pentru că până la urmă ăsta este conceptul. Un restaurant pentru familie, pentru părinții care vin la noi să se relaxeze cu un pahar de vin și cu preparatele noastre delicioase și copiii pe care îi lasă la locul de joacă, în siguranță, supravegheați în timp ce ei servesc cina în liniște, conchide Loredana Butnaru.

 

Actualitate

Licitaţie pentru lucrări de reparaţii la 64 de linii CF din Portul Constanţa

Published

on

Sucursala Regională de Căi Ferate Constanța a lansat licitaţia publică pentru execuția lucrărilor de reparații și întreținere a infrastructurii feroviare publice din Portul Constanța (PRIORITATEA 2), lucrări prevăzute în ,,Memorandum-ul pentru stabilirea unor măsuri de eficientizare a activității de transport feroviar de marfă din zona Portului Constanța.”

Lucrările de reparații și întreținere vizează înlocuirea la rând a elementelor componente ale suprastructurii căii din zonele A, B, MOL V, pe 64 de linii (în lungime totală de 29,795 km), înlocuirea a 51 de aparate de cale, montarea de traverse speciale pe 15 aparate de cale și dale elastice la 7 treceri la nivel cu calea ferată.

Intervenţiile sunt împărțite în 3 loturi:

  • LOTUL 1 – 10,435 km – lucrările constau în înlocuirea suprastructurii pe 27 de linii, înlocuirea a 16 aparate de cale și montarea de traverse speciale la 5 aparate de cale, montarea de dale elastice la 7 treceri la nivel cu calea ferată;
  • LOTUL 2 – 11,275 km – lucrările constau în înlocuirea suprastructurii pe 24 de linii, înlocuirea a 18 aparate de cale și montarea de traverse speciale din lemn la 5 aparate de cale;
  • LOTUL 3 – 8,085 km – lucrările constau în înlocuirea suprastructurii pe 13 linii, înlocuirea a 17 aparate de cale și montarea de traverse speciale din lemn la 5 aparate de cale.

Valoarea totală estimată a celor 3 loturi este de aproximativ 180 milioane de lei şi va fi suportată de la bugetil de stat. Termenul limită pentru primirea ofertelor este 25 iulie 2022, deschiderea acestora urmând să aibă loc în aceeaşi zi la ora 15:00. Durata de execuție a lucrărilor pe fiecare lot în parte este de 180 de zile, de la emiterea ordinului de începere.

 

 

Continue Reading

Actualitate

Rata şomajului a ajuns la 2,55%, în luna mai

Published

on

La sfârşitul lunii mai 2022, rata şomajului înregistrat la nivel naţional a fost de 2,55%, mai mică decât cea din luna anterioară cu 0,02 procente.

Conform Agenţiei Naţionale pentru Ocuparea Forţei de Muncă (ANOFM), numărul total de şomeri la finalul lunii mai a fost de 222.648 de persoane, mai mic cu 2.172 de persoane faţă de cel înregistrat la finele lunii anterioare.

Din totalul şomerilor înregistraţi, 38.970 au fost şomeri indemnizaţi şi 183.678 șomeri neindemnizaţi. Numărul şomerilor indemnizaţi a scăzut cu 2.836 persoane, iar numărul şomerilor neindemnizaţi a crescut cu 664 persoane faţă de luna precedentă.

Pe medii de rezidenţă, numărul şomerilor la finele lunii mai se prezintă astfel: 62.780 şomeri provin din mediul urban şi 159.868 şomeri provin din mediul rural. Cei mai mulţi şomeri aveau între 40 – 49 de ani (56.037), urmaţi de cei cu vârsta între 50 şi 55 ani (45.294), la polul opus aflându-se persoanele între 25 – 29 de ani (15.470).

Referitor la structura şomajului după nivelul de instruire, şomerii fără studii şi cei cu nivel de instruire primar au o pondere însemnată în totalul şomerilor înregistraţi în evidenţele ANOFM (30,67%).

Cei cu nivel de instruire gimnazial reprezintă 32,39% din totalul şomerilor înregistraţi, iar cei cu studii universitare 4,68 %.

Continue Reading

Actualitate

O nouă etapă în procesul de consultare publică pentru amenajarea complexă a plajelor din stațiunea Mamaia

Published

on

Luni, 27 iunie, are loc la Constanța (clădirea Prefecturii Constanța, sala Remus Opreanu) dezbaterea publică ce reprezintă ultima etapă din procesul de consultare publică pentru amenajarea complexă a plajelor din stațiunea Mamaia.

În vederea organizării de către Administrația Națională Apele Române, în parteneriat cu Ordinul Arhitecților din România, a unui concurs internațional de soluții pentru viitoarea amenajare a plajelor din Mamaia, sunt invitați la dezbaterea publică pentru prezentarea direcțiilor viitoarei teme de concurs toți actorii interesați: rezidenți, turiști, entități publice și private.

Pentru amenajarea plajelor din stațiunea Mamaia suntem parteneri cu Ordinul Arhitecţilor din România și suntem convinși că acest parteneriat, alături de implicarea publicului interesat, fie că vorbim de locuitori ai orașului Constanța sau de turiști, vor conduce la realizarea unui proiect deosebit, modern și funcțional care să respecte biodiversitatea dar și așteptările celor care vin să își petreacă vacanțele aici. Sper că la dezbaterea publică de luni să fie cât mai multe persoane interesate pentru că astfel vom fi convinși ca vor rezulta soluțiile potrivite, în echilibru cu natură dar și cu nevoile comunității.”, a declarat ministrul Tánczos Barna.

Așadar, toţi cei interesați sunt aşteptaţi luni, 27 iunie 2022, ora 15:00, în sala Remus Opreanu, din clădirea Prefecturii Constanța.

 

Continue Reading

Actualitate

A început recensământul berzelor

Published

on

A inceput recensământul berzelor!  Pentru că sunt păsări protejate, ornitologii vor să afle, pentru al șaselea an consecutiv, câte sunt și unde cuibăresc. Iar acest lucru va fi posibil cu ajutorul aplicației “Uite barza”! Potrivit statisticilor, în România sunt în acest moment peste 5.500 de cuiburi de barză albă.

Populația din România reprezintă un procent important din cea înregistrată în Europa, iar pentru a putea ajuta această pasăre protejată prin lege, specialiştii de la Societatea Ornitologică Română strang si anul acesta informatii despre numărul cuiburilor din țară, dar și al puilor.

“Barza albă este o specie protejată, iar primul pas pentru a o ajuta este să știm câte perechi cuibăresc în România și care este numărul puilor. “Uite barza!” este prima aplicație de citizen science gratuită din România creată pentru recenzarea acestor păsări. Datele sunt colectate cu ajutorul tuturor oamenilor care doresc să se implice în acest proiect.”, declară VALENTIN MARIN, coordonator proiect SOR România

Pentru a număra berzele nu este nevoie să fim specialisti în recenzare. Este suficient să avem un smartphone si să instalăm pe el aplicația Uite barza!

Aplicația ii ajută pe specialisti să facă inventarul cuiburilor de berze, dar și a numărului puilor, iar apoi să folosească datele pentru conservarea populației de berze albe din România și pentru crearea hărților de distribuție.

Cu ajutorul aplicației “Uite barza!” se pot semnala și incidente în care sunt implicate berzele albe, precum electrocutări, coliziuni sau cuiburi care pun în pericol viața păsărilor. Aplicația permite realizarea de fotografii cu aceste incidente și localizarea lor exactă pe hartă.

Aproape 10.000 de români au descărcat până acum aplicația „Uite barza” și au contribuit la numărarea populației de berze albe din România.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2022 CityPressConstanta || citytvconstanta@gmail.com || 075.888.2222