Connect with us

Traditii romanesti

Budincă de dovlecei cu carne tocată și roșii

Published

on

Ingrediente:

  • 5 dovlecei mici
  • 400 g carne tocată
  • 3 cepe medii
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 7-8 roșii
  • 100 g cașcaval tare
  • 4 ouă
  • 150 ml smântână
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Se taie ceapa mărunt, pe urmă se prăjește într-o tigaie încinsă cu ulei. Se adaugă carnea tocată, sarea, piperul, pasta de roșii și se amestecă bine.

2. Dovlecii se dau prin răzătoare.

3. Roșiile se taie rondele.

 

4. Într-un bol, se bat ouăle cu smântână.

 

5. Pe o tavă tapetată cu ulei, se așează jumătate din cantitatea de dovlecei. Pe deasupra, se adaugă carnea tocată, dovleceii rămași, roșiile iar la final se toarnă compoziția pregătită anterior.

6. La final se presară cașcavalul dat prin răzătoare și se dă la cuptor , până se rumenește frumos.

 

Poftă bună!

Sursa: gospodine247.ro

Actualitate

Weekend cu de toate în Năvodari, la final de septembrie

Published

on

În ultimul weekend din această lună, 24-26 septembrie, Asociaţia Tăranii Dobrogeni împreună cu Primăria Năvodari vă invită la un eveniment tradiţional – ,,Copilăria şi jocurile copilăriei la ţară”, cu muzică, dans, jocuri şi concursuri, .

Cei mici vor trebui să renunţe la telefoanele mobile pentru un weekend şi să interacţioneze împreună în aer liber. Jocul de oină, trasul sforii, elasticul, coarda, 9 pietre, jocul de coci, bătaie cu perne, labirint din paie, alergat în saci de rafie, sunt doar câteva din activităţile ce vor avea loc timp de 3 zile pe stadionul Flacăra din Năvodari, între orele 10:00 – 20:00.

Organizatorii au mesaj special pentru domni: ,,Nu-ți uita nevasta acasă, la anumite concursuri poți câștiga greutatea ei în bere, ceapa sau cartofi!”.

Pe lăngă jocurile de copii şi adulţi, va fi organizat un târg de toamnă, cu legume şi fructe, al producătorilor români. De semenea, se va găti tradiţional şi se va mânca boiereşte, după reţete româneşti .

Cei mici vor avea ocazia să cunoască păsările şi animalele domestice, într-o mică fermă din care nu vor lipsi iepuraşii, găinile, rațele, căpriţele, oile.

Continue Reading

Actualitate

“Seara Dobrogeană”, show total la prima ediție a sezonului estival

Published

on

A fost spectacol total, seara trecută, pe plaja Paco Beach din Constanța. “Seara Dobrogeană”, unicul show multietnic din Europa, a revenit pe litoralul românesc  și a adus laolaltă toate ansamblurile de dansuri ale dobrogenilor, grecilor, turcilor,tătarilor, aromânilor, bulgarilor și lipovenilor.

Peste 250 de turiști și constănțeni au luat parte la spectacolul oferit de cei aproximativ 100 de artiști ai ansamblurilor: Brâulețul, Elpis, Fidanlar, Asiga, Galube More și Vanghilizmo.

“Ne-am bucurat să redeschidem după un an și jumătate de pandemie cel mai drag eveniment al nostru, din cele pe care le organizăm, un show unic în Europa prin bogăția de culoare, de tradiții, de costume, de muzică, de dans, de gastronomie și s-a întâmplat pe plajă, în premieră. Aproximativ 250 de turiști străini, dar și constănțeni, desigur, s-au bucurat de muzica și dansurile dobrogenilor. Am avut turiști din Sri Lanka, din Franța, din Italia și foarte mulți turiști din majoritatea județelor din România, oameni care se aflau în vacanță pe litoral și au ales să participe la acest spectacol extraordinar. Următoarea “Seară Dobrogeană” organizată de agenția noastră Mistral Tours va avea loc pe bulevardul Tomis, în cadrul proiectului Primăriei “Constanta Coffee Break” și se va întâmpla pe 28 august.”, declară CORINA MARTIN, organizatorul evenimentului

Ulterior, o nouă ediție a evenimentului “Seara Dobrogeană” va fi organizată în luna septembrie, cu ocazia Conferinței Naționale a Avocaților din România.

sursa foto: Mistral Tours

Continue Reading

Actualitate

Meşterii olari şi-au dat întâlnire la Constanţa

Published

on

Muzeul de Artă Populară Constanța organizează, timp de trei zile, în perioada 16-18 iulie, manifestarea „Meșteșuguri tradiționale. Olăritul”. Cu acest prilej, pe platoul din fața instituției de cultură, vizitatorii se vor întâlni cu olari din vestite centre de ceramică în care se practică acest meșteșug: Horezu (județul Vâlcea) și Tansa (județul Iași).

Meșterii vin la Constanța cu roata olarului, pentru a face demonstrații de lucru, dar și cu obiecte tradiționale decorative sau de uz gospodăresc din lut, de diferite forme, ornamentate în concordanță cu specificul centrelor de ceramică pe care le reprezintă.

 

Continue Reading

Actualitate

Hârşova se pregăteşte pentru Festivalul Pescăresc

Published

on

În acest weekend, va avea loc prima ediție a Festivalului Pescăresc, organizat de Primăria Orașului Hârșova. În cele două zile dedicate festivalului, 17 şi 18 iulie, vizitatorii vor putea să îi cunoască mai bine pe localnici, să guste preparate tradiționale, să dezlege misterele Dunării și să simtă emoția cântecelor și dansurilor dobrogene.

Participanții vor putea gusta ciorba de pește hârșovenească, saramură pregătită pescărește, precum și alte preparate tradiționale gătite cu măiestrie de localnici, sub coordonarea Master Chef Flavius Afilipoaie.

Programul va fi unul dinamic și va îmbina tradițiile culinare locale pescărești cu muzica populară, cea ușoară și dansurile dobrogene.

Pentru cei care doresc să participe la concursuri, au început deja înscrierile. Astfel, la CONCURSUL DE PESCUIT SPORTIV, care va avea loc sâmbătă, 17 iulie, în intervalul orar 07:00-12:00, vor fi acceptate 5 echipe cu un număr de participanți stabilit de cei care se înscriu.

La CONCURSUL GASTRONOMIC, care va avea loc duminică, 18 iulie, în intervalul orar 10:00-12:30, vor fi acceptate 5 echipe cu un număr de 3 participanți în fiecare echipă.

Înscrierile se fac la sediul Primăriei Orașului Hârșova până joi, ora 12:00 (persoană de contact – Ana-Maria Silivestru).

 

Continue Reading

Nordis Hotels

Exclusiv auto

Trending

Copyright © 2021 CityPressConstanta || citytvconstanta@gmail.com || 075.888.2222